Çanakkale Biga ne meşhur? Bölgede su mandalarının yetiştirildiği ve derilerinin kispet yapmak için kullanıldığı tek yerdir. Et, köfte ve tuzsuz beyaz peynirden yapılan peynir tatlısının ünü Biga sınırlarını aşmıştır. İlçe, Büyük İskender’in kıyısında savaştığı Biga (Kocabaş veya Granikos) deresi tarafından ikiye ayrılmıştır. Biganın hangi meyvesi meşhur? Biga Yarımadası’nın uygun yeraltı su derinliğine sahip ova ve platolarında, hızla ısınan alüvyonlu topraklarda yetiştirilen Çanakkale’ye özgü bir meyve olan Bayramiç beyazı, Kaz Dağları’nın yüksek kesimlerinde gece düşen ve gündüz yükselen sıcaklığı nedeniyle kabuğunda kendine özgü bir parlaklık oluşturur; rengi yeşilden sarıya döner… Çanakkale Biga’da ne yetişir? Bölgenin verimli topraklarında buğday, pirinç, ayçiçeği, bakliyat…
Yorum Bırak