Fellah köftesi soğuk mu yenir sıcak mı? Bulgurun alabileceği en lezzetli formlardan biridir. Ancak hazırlaması zahmetli ve yemesi zevkli yiyeceklerden biridir. Ayrıca bol yağ, bol domates*, bol sarımsak, bol baharat* ve bulgurun pişirildiği suyun bir kısmını sosa eklemek lezzetini artırır. Hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir ve evet, üstüne bol maydanoz koymak iyidir… Fellah köftesinin dağılmaması için ne yapmalı? Köfteleri yoğururken su ile ıslatmak, dağılmamaları için çok önemlidir. Köfte karışımını hamur kıvamına gelene kadar yoğurmalısınız. Aksi takdirde köfteleriniz dağılabilir. Köftelerinizin pişerken dağılmasını önlemek için yoğurduktan sonra karışımı bir süre buzdolabında bekletmeniz iyi bir fikirdir. Fellah köftesinin yanında ne yenir?…
Yorum Bırak